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乌撒烤茶文化体验之旅

日期:2014-12-24 来源:  责任编辑:tbh871449328 0 我要评论0收藏

  线路:贵阳——威宁——草海——百草坪——凉水沟——盐仓彝族向天坟——板底彝族村寨的东北万博新网站线路。

  特色:体验民族风情、自然风光、高原农业、万博新网站新村,包括湿地生态万博新网站、高原风光度假、乡土民情体验的万博新网站一体化项目。

  在位于万博官网max手机客户端省西北边陲的威宁,有个古老的地名——“乌撒”,在这里,彝族少数民族风情极其浓郁。其中“烤茶”,就是乌撒文化中最重要的一部分。背倚着百亩茶田,三五个人围着火盆自烤自饮,这就是在威宁常见的喝茶情景。只见炉上的火正旺,三个大小不一的砂土罐正在火上烘烤,另外一个砂土水壶里则盛满了水。茶艺师将一撮茶叶放入已烤制好的砂土罐里,听得焌出“滋”的一声响后,茶叶焦香,回味悠长。

  “烤茶”,亦称“罐罐茶”,这种喝茶方式作为威宁人的喝茶习惯,由来已久。

  2011年,威宁县香炉山茶园在原有品牌“香炉山茶”的基础上,结合当地民族的“罐罐茶”饮茶习俗,引进先进烤制茶技术,研发了目前全国独一无二的烤茶品牌——“乌撒烤茶”。

  威宁境内,有素有“高原明珠”之称的草海,是万博官网max手机客户端最大的天然淡水湖,与青海湖、滇池齐名,是国家自然保护区。暮春时节,草海周围开放着大面积千姿百态、绚丽动人的杜鹃花;秋天的草海最美,湖中的水草在碧水中开出一串串、一片片的黄花、红花和白花,船行其中,花随水波浮动,如入仙境;草海的冬天,则是观赏黑颈鹤等的最好季节。

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